Bwyd
Gradd bwyd Mae Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) a Methylcellulose (MC) yn bolymer hydawdd mewn dŵr sy'n cydymffurfio â safonau bwyd.Mae manteision swyddogaethol yn amlbwrpas fel rhwymwyr, emylsyddion, sefydlogwyr, asiantau atal, coloidau amddiffynnol, tewychwyr ac asiantau ffurfio ffilmiau.Ar ben hynny, mae gelation thermol cildroadwy yn eiddo unigryw iawn i HPMC/MC ar gyfer prosesu bwyd.Mae Methylcellulose a Hydroxypropylmethylcellulose wedi'u cymeradwyo fel ychwanegyn bwyd mewn llawer o wledydd gan gynnwys yr Unol Daleithiau, Ewrop, Japan, Awstralia, Canada a rhai gwledydd Asiaidd.
A yw hydroxypropyl methylcellulose yn ddiogel i'w fwyta?
Mae hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), a elwir hefyd yn hypromellose, yn cael ei gynhyrchu o seliwlos, polymer naturiol a ffibr, yr ystyrir ei fod yn ddiogel i'w fwyta gan bobl.
Gall cynhyrchion Anxin HPMC/MC wella yn ôl y priodweddau canlynol mewn cymwysiadau bwyd:
· Gelation thermol cildroadwy, hydoddiant dyfrllyd yn gwneud gel wrth wresogi ac yn dychwelyd i doddiannau ar ôl oeri.Mae'r eiddo hwn yn ddefnyddiol iawn ar gyfer prosesu bwyd.Er enghraifft, gall ddarparu gludedd sefydlog o dan ystod eang o dymheredd.Ac mae'r gel elastig hwn yn helpu i leihau mudo olew, cadw lleithder a chadw siâp wrth goginio heb newid y gwead gwreiddiol.Mae gel thermol yn darparu sefydlogrwydd gwres i fwydydd wedi'u prosesu wrth eu ffrio'n ddwfn, eu pobi mewn ffyrnau a'u cynhesu mewn microdon.Ar ben hynny, pan gaiff ei fwyta, mae unrhyw wead gummy yn mynd i ffwrdd gyda threigl amser oherwydd cildroadwyedd MC/HPMC.
· Bod yn An-dreuliadwy, Heb fod yn Alergenig, Heb fod yn Ïonig, Heb fod yn GMO
· Bod yn ddi-flas a heb arogl
· Bod yn sefydlog yn yr ystod pH (3 ~ 11) a thymheredd (-40 ~ 280 ℃)
· Wedi'i brofi i fod yn ddeunydd diogel a sefydlog
· Darparu eiddo dal dŵr rhagorol
· Cynnal siâp gan briodwedd unigryw thermo-gelling cildroadwy
· Darparu ffurfiant ffilm ardderchog ar gyfer bwydydd wedi'u gorchuddio ac atchwanegiadau dietegol
· Gweithredu yn lle Glwten, Braster, a Gwyn Wy
· Gweithio ar gyfer cymwysiadau bwyd amrywiol fel sefydlogwr ewyn, emwlsydd, asiant gwasgaru, ac ati.
Gradd argymell: | Cais TDS |
MC 55AX15 | Cliciwch yma |
MC 55AX30000 | Cliciwch yma |