Bwyd
Gradd bwydHydroxypropyl methylcelluloseMae (HPMC) a Methylcellulose (MC) yn gydymffurfio â pholymer sy'n hydoddi mewn dŵr â safonau bwyd. Mae seliwlos methyl gradd graddfa bwyd yn cael ei gymhwyso'n helaeth ar gyfer gwahanol fwydydd wedi'u prosesu. Mae manteision swyddogaethol yn amlbwrpas fel rhwymwyr, emwlsyddion, sefydlogwyr, asiantau crog, coloidau amddiffynnol, tewychwyr ac asiantau sy'n ffurfio ffilm. Ar ben hynny, mae gelation thermol cildroadwy yn eiddo unigryw HPMC/MC ar gyfer prosesu bwyd. Mae methylcellwlos a hydroxypropylmethylcellulose wedi cael eu cymeradwyo fel ychwanegyn bwyd mewn sawl gwlad gan gynnwys yr Unol Daleithiau, Ewrop, Japan, Awstralia, Canada a rhai gwledydd Asiaidd.
A yw hydroxypropyl methylcellulose yn ddiogel i'w fwyta?
Mae hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), a elwir hefyd yn hypromellose, yn cael ei gynhyrchu o seliwlos, polymer a ffibr naturiol, yr ystyrir ei fod yn ddiogel i'w fwyta gan bobl.
Gall cynhyrchion Anxin HPMC/MC wella yn ôl yr eiddo canlynol mewn cymwysiadau bwyd:
· Gelation thermol cildroadwy, mae toddiant dyfrllyd yn gwneud gel wrth wresogi ac yn dychwelyd i atebion ar ôl oeri. Mae'r eiddo hwn yn ddefnyddiol iawn ar gyfer prosesu bwyd. Er enghraifft, gall ddarparu gludedd sefydlog o dan ystod eang o dymheredd. Ac mae'r gel elastig hwn yn helpu i leihau mudo olew, cadw lleithder a chadw siâp wrth goginio heb newid y gwead gwreiddiol. Mae gel thermol yn darparu sefydlogrwydd gwres i fwydydd wedi'u prosesu wrth eu ffrio'n ddwfn, eu pobi mewn poptai a'u cynhesu mewn microdonnau. Ar ben hynny, wrth ei fwyta, mae unrhyw wead gummy yn diflannu gyda thaith amser oherwydd gwrthdroadwyedd MC/HPMC.
.
· Bod yn ddi -chwaeth ac yn ddi -arogl
· Bod yn sefydlog yn yr ystod o pH (3 ~ 11) a thymheredd (-40 ~ 280 ℃)
· Profwyd i fod yn ddeunydd diogel a sefydlog
· Dosbarthu eiddo dal dŵr rhagorol
· Cynnal siâp gan eiddo unigryw thermo-gelling cildroadwy
· Darparu ffurfiad ffilm rhagorol ar gyfer bwydydd wedi'u gorchuddio ac atchwanegiadau dietegol
· Gweithredu fel disodli glwten, braster a gwyn wy
· Gweithio ar gyfer cymwysiadau bwyd amrywiol fel sefydlogwr ewyn, emwlsydd, asiant gwasgaru, ac ati.
| Argymell Gradd: | Gofyn am TDS |
| MC 55AX15 | Cliciwch yma |
| MC 55AX30000 | Cliciwch yma |