1. Strwythur a chyfansoddiad:
CMC (carboxymethylcellulose):
Mae CMC yn ddeilliad o seliwlos, polymer naturiol a geir mewn waliau celloedd planhigion.
Mae moleciwlau cellwlos yn cael proses addasu cemegol o'r enw carboxymethylation, lle mae grwpiau carboxymethyl (-CH2-cOH) yn cael eu cyflwyno i'r asgwrn cefn seliwlos.
Mae graddfa'r amnewid (DS) yn cynrychioli nifer y grwpiau carboxymethyl fesul uned glwcos yn y gadwyn seliwlos.
startsh:
Mae startsh yn garbohydrad sy'n cynnwys unedau glwcos wedi'u cysylltu gyda'i gilydd gan fondiau α-1,4-glycosidig.
Mae'n polysacarid sef y moleciwl storio ynni sylfaenol mewn planhigion.
Mae startsh yn cynnwys dwy brif gydran: amylose (cadwyni syth unedau glwcos) ac amylopectin (cadwyni canghennog).
2. Ffynhonnell:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Mae CMC fel arfer yn deillio o ffynonellau planhigion sy'n llawn seliwlos fel mwydion pren, cotwm, neu blanhigion ffibrog eraill.
Mae'r broses carboxymethylation yn trosi seliwlos yn gyfansoddion sy'n hydoddi mewn dŵr a mwy amlbwrpas.
startsh:
Mae startsh i'w gael mewn symiau mawr mewn amrywiaeth o blanhigion, gan gynnwys grawnfwydydd (ee, corn, gwenith, reis) a chloron (ee, tatws, casafa).
Mae'r broses echdynnu yn cynnwys chwalu'r waliau celloedd i ryddhau'r gronynnau startsh.
3. hydoddedd:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Mae CMC yn hydawdd iawn o ddŵr oherwydd cyflwyno grwpiau carboxymethyl, sy'n rhoi hydrophilicity i'r moleciwl.
Mae'n ffurfio datrysiadau gludiog, gludiog mewn dŵr ac mae'n addas ar gyfer amrywiaeth o gymwysiadau mewn diwydiannau fel bwyd, fferyllol a cholur.
startsh:
Yn gyffredinol, mae startsh yn anhydawdd mewn dŵr oer.
Fodd bynnag, mae gwresogi starts mewn dŵr yn achosi iddo chwyddo ac yn y pen draw yn gelatinize, gan ffurfio ataliad colloidal.
Priodweddau 4.Rheolegol:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Mae CMC yn arddangos ymddygiad pseudoplastig, sy'n golygu bod ei gludedd yn lleihau gyda straen cneifio.
Mae'r eiddo hwn yn werthfawr mewn cymwysiadau lle mae rheoli gludedd yn hollbwysig, megis llunio paent, gludyddion a chynhyrchion bwyd.
startsh:
Gall systemau wedi'u seilio ar startsh gelatineiddio, gan ffurfio geliau ag eiddo rheolegol unigryw.
Mae geliau startsh yn hanfodol yn y diwydiant bwyd ar gyfer tewhau a gelling cymwysiadau.
Cais 5.Industrial:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Fe'i defnyddir yn helaeth yn y diwydiant bwyd fel tewychydd, sefydlogwr a humectant.
Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn fferyllol oherwydd ei briodweddau rhwymo a dadelfennu mewn fformwleiddiadau tabled.
Wedi'i ddarganfod mewn amrywiol gynhyrchion gofal personol fel past dannedd a hufenau wyneb.
startsh:
Y prif gynhwysyn yn y diwydiant bwyd, mae ganddo effeithiau tewychu, gelling a thestun.
A ddefnyddir wrth gynhyrchu plastigau bioddiraddadwy ac fel ffynhonnell siwgrau y gellir eu eplesu wrth gynhyrchu ethanol.
Ar gyfer maint a gorchudd yn y diwydiant papur.
6. Bioddiraddadwyedd:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Mae CMC yn fioddiraddadwy ac felly mae ganddo eiddo sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd.
Mae ei ddefnydd mewn amrywiol ddiwydiannau yn unol â'r galw cynyddol am ddeunyddiau cynaliadwy ac amgylcheddol.
startsh:
Mae startsh hefyd yn fioddiraddadwy, gan ei wneud yn ddewis addas ar gyfer cymwysiadau sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd.
Mae bioddiraddadwyedd deunyddiau sy'n seiliedig ar startsh yn helpu i leihau effaith amgylcheddol.
7. Perfformiad Ffurfio Ffilm:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Gall CMC ffurfio ffilmiau sydd â chryfder mecanyddol a hyblygrwydd da.
Defnyddir yr eiddo hwn wrth gynhyrchu ffilmiau bwytadwy a haenau bwyd.
startsh:
Mae ffilm startsh yn cael ei ffurfio trwy'r broses gelatinization.
Mae'r ffilmiau hyn yn dod o hyd i gymhwysiad mewn pecynnu, lle mae'n well gan ddeunyddiau bioddiraddadwy.
8. Dargludedd:
Sodiwm carboxymethyl seliwlos:
Mae datrysiadau CMC yn arddangos rhywfaint o ddargludedd oherwydd presenoldeb grwpiau carboxyl.
Manteisir ar yr eiddo hwn mewn rhai cymwysiadau, megis y diwydiant electrocemegol.
startsh:
Nid oes gan startsh ddargludedd trydanol sylweddol.
9. Casgliad:
Mae CMC a starts yn wahanol o ran strwythur, tarddiad, eiddo a chymwysiadau. Mae CMC yn deillio o seliwlos, mae'n hydawdd mewn dŵr, mae ganddo ymddygiad ffug-glastig, ac fe'i defnyddir yn helaeth yn y diwydiannau bwyd, fferyllol a chosmetig. Mae startsh yn polysacarid sy'n anhydawdd mewn dŵr oer ond geliau wrth ei gynhesu, gan ei wneud yn werthfawr yn y diwydiannau bwyd, papur a phecynnu. Mae CMC a starts yn cyfrannu at ddatblygu deunyddiau cynaliadwy a bioddiraddadwy, yn unol â'r pwyslais byd -eang ar atebion sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Gall deall y gwahaniaethau hyn eich helpu i wneud dewisiadau gwybodus wrth ddewis y deunydd cywir ar gyfer cais diwydiannol penodol.
Amser Post: Chwefror-19-2025