Mae Sodiwm Carboxymethyl Cellwlos (CMC) yn gyfansoddyn polymer a ddefnyddir yn helaeth mewn llawer o ddiwydiannau fel bwyd, meddygaeth, colur, tecstilau, papur, a drilio olew. Fe'i ceir trwy addasu cemegol seliwlos. Ei nodweddion strwythurol yw bod rhai grwpiau hydrocsyl yn y moleciwlau seliwlos yn cael eu disodli gan grwpiau carboxymethyl (–CH2COOH) a'u cyfuno ag ïonau sodiwm i ffurfio halwynau sodiwm sy'n hydoddi mewn dŵr.
1. Strwythur cemegol ac eiddo
Fformiwla gemegol sodiwm carboxymethyl seliwlos yw (C6H7O2 (OH) 2CH2COONA) N, sydd â hydoddedd penodol ac amsugno dŵr. Mae ei strwythur sylfaenol yn strwythur llinellol sy'n cynnwys moleciwlau monomerau-glwcos seliwlos. Ar ôl addasu cemegol, mae rhai neu'r cyfan o'r grwpiau hydrocsyl ar y moleciwlau seliwlos yn cael eu disodli gan grwpiau carboxymethyl i ffurfio moleciwlau sy'n hydoddi mewn dŵr â thaliadau negyddol. Yn benodol, mae'r gadwyn foleciwlaidd o seliwlose sodiwm carboxymethyl yn cynnwys nifer fawr o grwpiau carboxymethyl (–CH2COOH), a all ryngweithio â moleciwlau dŵr, gan roi hydoddedd a nodweddion gludedd da iddo.
Mae gan CMC yr eiddo sylfaenol canlynol:
Hydoddedd dŵr: Gellir toddi seliwlos sodiwm carboxymethyl yn gyflym mewn dŵr i ffurfio toddiant colloidal unffurf.
Gludedd: Mae gan doddiant dyfrllyd CMC gludedd uchel, ac mae'r gludedd yn gysylltiedig â'i bwysau moleciwlaidd a'i grynodiad toddiant.
Sefydlogrwydd: Mae gan CMC sefydlogrwydd da i asid, alcali a thymheredd uchel, ond mewn amgylchedd asid neu alcali cryf, bydd sefydlogrwydd CMC yn lleihau.
Addasrwydd: Trwy addasu pwysau moleciwlaidd a graddfa amnewid CMC, gellir rheoli'n fanwl gywir ei briodweddau ffisegol a chemegol.
2. Dull Paratoi
Mae seliwlos sodiwm carboxymethyl fel arfer yn cael ei baratoi trwy adweithio seliwlos a sodiwm cloroacetate mewn amgylchedd alcalïaidd. Mae'r camau penodol fel a ganlyn:
Pretreatment o seliwlos: Yn gyntaf, mae seliwlos (fel ffibr cotwm) yn cael ei olchi i gael gwared ar amhureddau.
Adwaith alcalineiddio: Mae'r seliwlos pretreated yn cael ei ymateb gyda hydoddiant sodiwm hydrocsid i wahanu'r rhan hydrocsyl yn y moleciwl seliwlos i ffurfio halen sodiwm seliwlos gweithredol.
Adwaith amnewid: O dan amodau alcalïaidd, ychwanegir sodiwm cloroacetate, ac mae sodiwm cloroacetate yn adweithio â seliwlos sodiwm, fel bod y grwpiau hydrocsyl ar y moleciwlau seliwlos yn cael eu disodli gan grwpiau carboxymethyl.
Golchi a Sychu: Ar ôl cwblhau'r adwaith, mae'r cynnyrch yn cael ei olchi â dŵr i gael gwared ar amhureddau, ac yn olaf ceir seliwlos sodiwm carboxymethyl wedi'i buro.
3. Meysydd Cais
Oherwydd ei hydoddedd dŵr da, tewychu a sefydlogrwydd, defnyddir seliwlos sodiwm carboxymethyl yn helaeth yn y meysydd canlynol:
Diwydiant Bwyd: Fel tewychydd, sefydlogwr, emwlsydd, asiant gelling, ac ati. Mae i'w gael yn gyffredin mewn bwydydd fel hufen iâ, jeli, sesnin, cawl ar unwaith, ac ati. Ei brif swyddogaeth yw gwella blas bwyd, ymestyn oes y silff a chynyddu'r cysondeb.
Diwydiant Fferyllol: Fel rhwymwr, asiant rhyddhau parhaus, asiant atal a thewychydd ar gyfer cyffuriau, fe'i defnyddir mewn tabledi, capsiwlau, hylifau trwy'r geg, eli amserol a pharatoadau eraill. Yn ogystal, mae CMC hefyd yn cael ei ddefnyddio fel deunydd hemostatig ar gyfer llawfeddygaeth a deunyddiau deintyddol.
Diwydiant Cosmetig: Fe'i defnyddir wrth gynhyrchu golchdrwythau, hufenau, siampŵau, past dannedd a chynhyrchion eraill fel tewychydd a sefydlogwr. Gall addasu gludedd y cynnyrch a gwella profiad y defnyddiwr.
Diwydiant gwneud papur: Fel asiant trin wyneb ar gyfer papur, gall CMC wella cryfder, ymwrthedd dŵr ac argraffadwyedd papur a lleihau llwch ar wyneb papur.
Drilio Olew: Yn ystod drilio olew, defnyddir CMC wrth ddrilio hylif i dewychu a sefydlogi hylif drilio, helpu i gael gwared ar doriadau creigiau o amgylch y darn drilio a sefydlogi wal y ffynnon.
Diwydiant Tecstilau: Fel gwasgarydd llifyn ac ychwanegyn past argraffu, gall CMC wella unffurfiaeth lliwio ac ansawdd tecstilau.
4. Diogelwch ac Effaith Amgylcheddol
Yn gyffredinol, ystyrir bod seliwlos sodiwm carboxymethyl yn ddiogel, ac mae ei ddefnydd mewn bwyd a meddygaeth wedi'i gymeradwyo gan godecs ychwanegion bwyd rhyngwladol a rheoliadau perthnasol llawer o wledydd. Nid yw'n wenwynig i'r corff dynol ac ni fydd yn cael effaith sylweddol ar yr amgylchedd ecolegol, felly fe'i defnyddir yn helaeth.
Fodd bynnag, er bod CMC ei hun yn gyfeillgar i'r amgylchedd, gall ei broses gynhyrchu gynnwys defnyddio rhai adweithyddion cemegol a materion trin dŵr gwastraff. Felly, mae angen rhoi sylw i fesurau diogelu'r amgylchedd yn ystod y broses gynhyrchu i leihau allyriadau sylweddau niweidiol.
Mae seliwlos sodiwm carboxymethyl yn ddeunydd polymer amlswyddogaethol a ddefnyddir yn helaeth. Mae ei eiddo tewychu, sefydlogi a gelling yn ei gwneud yn bwysig i lawer o ddiwydiannau. O fwyd, meddygaeth i ddiwydiant, mae CMC yn chwarae rhan bwysig. Gyda datblygiad parhaus technoleg yn y dyfodol, gellir ehangu maes cymhwyso CMC ymhellach.
Amser Post: Chwefror-20-2025