1)Prif gymhwysiad ether seliwlos gradd bwyd
Mae ether cellwlos yn ychwanegyn diogelwch bwyd cydnabyddedig, y gellir ei ddefnyddio fel tewychydd bwyd, sefydlogwr a humectant i dewychu, cadw dŵr, gwella blas, ac ati. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn gwledydd datblygedig, yn bennaf ar gyfer bwyd wedi'i bobi, casinau llysieuol ffibr, hufen di-laeth, sudd ffrwythau, sawsiau, cig a phrotin, ac ati.
Mae China, yr Unol Daleithiau, yr Undeb Ewropeaidd a llawer o wledydd eraill yn caniatáu i ether cellwlos nad ydynt yn ïonig HPMC ac ether seliwlos ïonig CMC gael ei ddefnyddio fel ychwanegion bwyd. Mae ffarmacopoeia ychwanegion bwyd a'r cod bwyd rhyngwladol a gyhoeddwyd gan Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD (FDA) yn cynnwys HPMC; Safonau Defnydd Ychwanegol ”, mae HPMC wedi'i gynnwys yn y“ Rhestr o ychwanegion bwyd y gellir eu defnyddio mewn symiau priodol mewn bwydydd amrywiol yn unol ag anghenion cynhyrchu ”, ac nid yw'r dos uchaf yn gyfyngedig, a gall y gwneuthurwr reoli'r dos yn unol ag anghenion gwirioneddol.
2)Tuedd ddatblygu ether cellwlos gradd bwyd
Mae cyfran yr ether seliwlos gradd bwyd a ddefnyddir wrth gynhyrchu bwyd yn fy ngwlad yn gymharol isel. Y prif reswm yw bod defnyddwyr domestig wedi dechrau cydnabod swyddogaeth ether seliwlos fel ychwanegyn bwyd yn hwyr, ac mae'n dal i fod yn y cam cais a hyrwyddo yn y farchnad ddomestig. Yn ogystal, bwyd mae pris ether seliwlos gradd uchel yn gymharol uchel, a defnyddir ether seliwlos mewn llai o feysydd wrth gynhyrchu bwyd yn fy ngwlad. Gyda gwelliant parhaus ymwybyddiaeth pobl o fwyd iach yn y dyfodol, bydd cyfradd dreiddio ether seliwlos gradd bwyd fel ychwanegyn iechyd yn cynyddu, a disgwylir i'r defnydd o ether seliwlos yn y diwydiant bwyd domestig gynyddu ymhellach.
Mae'r ystod cymhwysiad o ether seliwlos gradd bwyd yn ehangu'n gyson, megis cae cig artiffisial wedi'i seilio ar blanhigion. Yn ôl y broses gysyniad a gweithgynhyrchu cig artiffisial, gellir rhannu cig artiffisial yn gig planhigion a chig diwylliedig. Ar hyn o bryd, mae technolegau gweithgynhyrchu cig planhigion aeddfed yn y farchnad, ac mae cynhyrchu cig diwylliedig yn dal i fod yn y cam ymchwil labordy, ac ni ellir gwireddu masnacheiddio ar raddfa fawr. Cynhyrchu. O'i gymharu â chig naturiol, gall cig artiffisial osgoi problemau cynnwys uchel braster dirlawn, traws -fraster a cholesterol mewn cynhyrchion cig, a gall ei broses gynhyrchu arbed mwy o adnoddau a lleihau allyriadau nwyon tŷ gwydr. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda gwella technoleg dewis a phrosesu deunydd crai, mae gan y cig protein planhigion newydd ymdeimlad cryf o ffibr, ac mae'r bwlch rhwng blas a gwead a chig go iawn wedi'i leihau'n fawr, sy'n ffafriol i wella derbyniad defnyddwyr o gig artiffisial.
Newidiadau a Rhagolwg o Raddfa'r Farchnad Cig Llysiau Byd -eang
Yn ôl ystadegau o farchnadoedd a marchnadoedd y sefydliadau ymchwil, y farchnad gig fyd-eang yn seiliedig ar blanhigion yn 2019 oedd UD $ 12.1 biliwn, gan dyfu ar gyfradd twf blynyddol cyfansawdd o 15%, a disgwylir iddo gyrraedd US $ 27.9 biliwn erbyn 2025. Ewrop a’r Unol Daleithiau yw’r prif farchnadoedd cig artiffisial yn y byd. Yn ôl data a ryddhawyd gan ymchwil a marchnadoedd, yn 2020, bydd y marchnadoedd cig sy'n seiliedig ar blanhigion yn Ewrop, Asia-Môr Tawel a Gogledd America yn cyfrif am 35%, 30% ac 20% o'r farchnad fyd-eang yn y drefn honno. Yn ystod y broses weithgynhyrchu o gig planhigion, gall ether seliwlos wella ei flas a'i wead, a chadw lleithder. Yn y dyfodol, o dan ddylanwad ffactorau fel cadwraeth ynni a lleihau allyriadau, tueddiadau diet iach, a ffactorau eraill, bydd y diwydiant cig llysiau domestig a thramor yn tywys mewn cyfleoedd ffafriol ar gyfer twf graddfa, a fydd yn ehangu ymhellach gymhwyso ether seliwlos gradd bwyd ac yn ysgogi ei alw yn y farchnad.
Amser Post: Mai-04-2023